Non appena qualcuno si mette in testa di tutelare l’ambiente in qualche modo, c’è sempre chi trova mille motivi per non farlo, inventandosi anche tesi fantasiose ma che diventano luoghi comuni assai difficili da estirpare. Uno di questi luoghi comuni è che il cibo biologico costi molto, troppo. Ma chi sarebbero queste persone che non se lo possono permettere?